Некоторые растения, ягоды и фрукты защищают от старения. Данное исследование опубликовала группа российских учёных. Они изучали геропротекторные, то есть защищающие от старения, свойства растений, ягод и фруктов Северо-Востока России, в частности – Республики Коми.

Оказалось, что именно российское яблочко (а также вишня, клубника и черноплодная рябина) содержат очень много важных геропротекторов. И яблоко – самое молодильное: в нем этих важных веществ аж 28! На втором месте вишня (23) и петрушка (21). Также в топе черника и клюква.

Один из авторов исследования, профессор Алексей Москалев, упоминул, что природные вещества-геропротекторы есть не только в яблоках: противовоспалительные полифенолы, содержащиеся в овощах и фруктах, улучшают состояние сосудов, кверцетин — есть и в гречке, и во всех видах капусты, очень много его в ягодах и овощах красного цвета, физетин: яблоки, хурма, клубника, виноград, лук, лютеолин – содержится в основном в зеленых овощах и зелени (от сельдерея до орегано), куркумин – в основном в куркуме.

Есть еще масса необходимых нам для вечной молодости веществ – глюкозамин, карнозин, таурин, мелатонин и так далее. В основном, они содержатся в овощах, ягодах и фруктах.

Читайте по теме: Врач назвал три бюджетных фрукта, замедляющих старение.