Запах, цвет, вкус – современные производители подделывают напитки так, что их не отличить от настоящих. Как понять, что перед вами хороший квас, а не его неудачная копия, объясняет диетолог Елена Соломатина.

Квасной напиток, в отличие от качественного кваса, это не продукт естественного брожения. В него добавляют большое количество консервантов, и полезные микроорганизмы погибают.

Напитки, которые продаются в магазинах, в большинстве своем не являются настоящим квасом, предупреждает врач. В состав натурального кваса входит квасное сусло и минимум сахара. Кроме того, на этикетке должны отсутствовать искусственные ароматизаторы и красители.

Читайте по теме: Пять привычных продуктов, поднимающих настроение